Món ngon ở Hạ Long - danh sách đặc sản ĐỘC - LẠ ai cũng mê

Nếu bạn đang có hành trình trải nghiệm du lịch Hạ Long, đừng bỏ qua danh sách những món ngon ở Hạ Long nhất định phải thử dưới đây. Những cái tên Độc - Lạ sẽ khiến khách du lịch bất ngờ và trở thành dân “sành ăn” bậc nhất Hạ Long sau 1 lần thưởng thức.  

Thưởng thức món ăn độc đáo ở Hạ Long 

Xôi chả mực Hạ Long

Nhắc đến đặc sản, món ngon ở Hạ Long không thể bỏ qua chả mực. Chả mực là một trong những món ăn làm nên thương hiệu của vùng đất vịnh này. Chả mực Hạ Long chính hiệu là chả mực giã tay, nguyên chất 100%. Mực được đánh bắt tươi từ vùng vịnh. 

Xôi trắng chả mực Hạ Long 

Mực tươi làm sạch được tẩm ướp gia vị và giã tay cho đến khi mềm, tơi, được tẩm ướp và nặn hình chả. Chả mực hấp qua rồi chiên lên giòn thơm. 

Xôi chả mực Hạ Long là món ăn phổ biến của nhiều người dân tại đây. Xôi trắng thổi gạo nếp mềm, dẻo ăn kèm với chả mực chiên, giòn thơm, ngọt vị mực. Khách du lịch đến Hạ Long, Quảng Ninh có thể ăn xôi chả mực vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều như một món ăn sáng, ăn vặt hấp dẫn. 

Du khách có thể thưởng thức món ngon ở bến xe Bãi Cháy Hạ Long để cảm nhận trọn vẹn hương vị này. 

Bánh cuốn chả mực Hạ Long

Bên cạnh xôi, bánh cuốn chả mực cũng là sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực Hạ Long. Tinh túy vị ngon từ chả mực chắc thịt, dai, ngọt. 

Bánh cuốn chả mực Hạ Long 

Bánh cuốn mềm thơm, dẻo ăn kèm nước chấm và chả mực sẽ là hương vị hòa quyện hoàn hảo. Khách thưởng thức sẽ cảm nhận được sự khác biệt của bánh cuốn Hạ Long so với nhiều nơi khác. Vỏ bánh tương đối dày, tuy nhiên, khi ăn vẫn cảm giác mềm nhờ bột bánh cuốn được pha theo công thức đặc biệt riêng. 

Ngán Hạ Long

Ngán là món ăn ngon ở Hạ Long không nhiều du khách biết đến. Con ngán là món ăn ngon Hạ Long có hình dáng tương tự như con ngao biển nhưng có kích thước lớn hơn. Ngán được sử dụng trong rất nhiều các món ngon đa dạng: nướng, hấp, xào,..

Ngán nướng - đặc sản Hạ Long 

Hương vị ngán đặc trưng có vị ngọt, hơi mặn. Ngán Hạ Long có hàm lượng dinh dưỡng tương đối ca. Do đó, đây cũng là một trong những món ăn tẩm bổ hữu hiệu. Đặc biệt là món cháo ngán là món ngon chợ Hạ Long được rất nhiều người lựa chọn làm món ăn hồi sức khi ốm hay mệt mỏi. 

Bún hải sản Hạ Long

Về trải nghiệm du lịch biển Hạ Long chắc chắn phải thưởng thức hương vị của bún hải sản. Bún hải sản ăn tại chính đất biển còn gì “chất lượng” hơn. Hải sản tươi ngon với: tôm, mực, bề bề, cá,...được chế biến chuyên nghiệp đảm bảo hương vị hoàn hảo nhất. Nếu bạn muốn thưởng thức các món hải sản ngon ở Hạ Long, đừng bỏ qua hương vị bún Hải Sản. 

Bún hải sản Hạ Long 

Bún hải sản Hạ Long có điểm khác biệt so với nhiều địa phương khác ở nước dùng và đồ ăn kèm. Nước dùng ở đây thường đậm đà hơn. Có thể do người dân ở biển thường có thói quen ăn mặn nên nước dùng bún sẽ đậm, thanh ngọt hơn. Ngoài ra, đồ ăn kèm bún hải sản Hạ Long cũng rất đa dạng. 

Món ngon Hạ Long này đã chinh phục rất nhiều thực khách bởi chất lượng “hoàn mỹ” của nó. 

Sam biển Hạ Long 

Sam biển Hạ Long là một trong những món ngon đặc sản vùng Vịnh. Sam biển là loại hải sản có dòng họ với cua, ghẹ. Tuy nhiên, mai và càng của sam biển to hơn. 

Sam biển nướng Hạ Long 

Sam biển được chế biến thành rất nhiều món ăn ĐỘC - LẠ khác nhau: sam hấp, sam xào miến, sụn sam nướng, gỏi sam, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn…

Nem chua Quảng Yên 

Nem chua Quảng Yên là món đặc sản Hạ Long hấp dẫn. Khác với nem đặc sản Thanh Hóa, nem chua Quảng Yên sử dụng nguyên liệu phong phú hơn: bì, thịt, thính gạo rang và thêm lạ. 

Đặc sản nem Quảng Yên 

Món nem chua độc - lạ này đã chinh phục vị giác của rất nhiều thực khách. Nem chua ăn ăn kèm với lạc luộc cùng 1 ly bia mát lạnh sẽ mang đến cảm giác thư thái giữa ngày hè oi bức. Đặc biệt, nem chua Quảng Yên còn có loại nem chạo - nem kích thước lớn hơn, khi ăn cần ray nhỏ và cuộn cùng lá sung, rau ăn sống. 

Cháo Hà Hạ Long

Cháo Hà Hạ Long là món ăn tương đối xa lạ với nhiều du khách mới đến trải nghiệm du lịch tại đây. Con hà là một loại động vật giáp xác có vỏ ngoài sần sùi, thường sống ở những ghềnh đá ven biển. 

Cháo hà Hạ Long 

Nhiều người thường nhầm lẫn con hà với con hàu. Tuy nhiên, về kích thước, hà thường có kích thước nhỏ hơn con hàu, giá trị dinh dưỡng cao hơn và mức giá đắt hơn. 

Cháo hà là một trong những món ăn bổ dưỡng được người dân Hạ Long đánh giá cao. Khách du lịch có điều kiện đến trải nghiệm du lịch Quảng Ninh, Hạ Long, nên một lần thưởng thức hương vị món ngon này. 

Bánh gật gù Hạ Long 

Nhắc đến món ngon ở Hạ Long không thể thiếu đặc sản dân dã: bánh gật gù. Món bánh có cái tên lạ lẫm với nhiều khách du lịch bởi, khi cầm bánh ăn, bánh sẽ đổ về nhiều hướng trông như đang gật gù ngủ.

Bánh gật gù ở Hạ Long 

Món bánh gật gù được làm tương đối giống với nhiều loại bánh tẻ. Tuy nhiên, bánh vỏ bột dày thơm ngon. Bánh có nhân thịt bằm, hình dạng tương đối giống với phở cuốn. Khi ăn bánh gật gù, người thưởng thức chấm bánh chung với nước mắm hành, tỏi ớt. 

Hương vị bánh đậm đà, hòa quyện với nước chấm thanh nhẹ là món ăn vặt chiều “đỉnh nhất” Hạ Long. 

Gà đồi Tiên Yên Hạ Long 

Thưởng thức món ngon ở Hạ Long không thể thiếu gà đồi Tiên Yên. Món gà dân dã nhưng lại mang hương vị hoàn toàn khác biệt với nhiều vùng khác. 

Gà đồi Tiên Yên chạy bộ nên thịt chắc ngon mà không bị dai. Thịt gà ngọt thơm, được chế biến thành nhiều món: gà luộc, gà nướng, gà hấp,...

Gà đồi Tiên Yên Hạ Long nướng 

Mỗi kiểu chế biến sẽ mang đến cho gà đồi Tiên Yên những hương vị độc đáo khác nhau. Thưởng thức gà đồi kèm nước chấm muối chanh đặc trưng sẽ khiến bạn hoàn toàn “mê mẩn” từ những cảm nhận đầu tiên. 

Trên đây là thông tin cập nhật những món ăn ngon ở Hạ Long, Quảng Ninh mà bạn có thể tham khảo. Nếu có dịp trải nghiệm du lịch Hạ Long, đừng bỏ qua thưởng thức những hương vị đặc biệt này. Ngoài ra, hãy thường xuyên truy cập website để có thêm nhiều thông tin hữu ích về các địa điểm du lịch và quán ăn ngon, món ngon trên cả nước.